Ostrica killer
€
6,00
ostrica, nduja, dragoncello
(14)
Ostrica
€
5,00
ostrica al naturale
(14)
Crocchette
€
6,00
crocchette di besciamella con pollo e funghi- 3 pezzi
(1,3,5,7)
Millefoglie
€
7,00
patata, maionese alle erbe, peperone crusco
(3,5)
Carciofo fritto
€
8,00
carciofo fritto, salsa cacio e pepe
(5,7)
Baccalà mantecato
€
13,00
baccalà mantecato, polenta fritta papaccelle e capperi
(1,4,6,7,11)
Lattuga
€
8,00
lattuga arrosto, arachidi, senape
(5,10)
Focaccia tartare
€
15,00
focaccia, tartare di manzo, colatura di alici, nocciola
(1,4,6,8,10,11)
Palamita
€
13,00
palamita marinata, misticanza, yogurt ai capperi e pomodorini
(4,7)
Scapece di sgombro
€
12,00
sgombro marinato alla scapece, puntarelle e cipolla agrodolce
(4,12)
Coniglio
€
14,00
porchetta di coniglio, puntarelle e colatura di alici
(4,12)
Cannellone
€
13,00
ricotta, sparagi e guanciale
(1,3,7)
Involtini
€
14,00
capocollo di maiale e caciocavallo
(7)
Manzo alla pizzaiola
€
15,00
corazza di manzo con pomodoro e origano
Il Salume
€
12,00
fiocco di prosciutto irpino
Formaggio
€
13,00
(7)
Caprese e gelato alla vaniglia
€
10,00
(3,6,7,8)
Gamberi rossi
€
30,00
crudo di gamberi rossi, piselli e mezcal
(2,6)
Seppiolina
€
23,00
seppiolina alla brace con asparagi, piselli, fave, carciofi e lattuga
(14)
Carciofo
€
23,00
carciofo arrosto, mandorle, olive nere e tartufo bianchetto
(8,5)
Animella
€
27,00
animella di vitello, puntarelle, maionese di lupini baccello, bottarga di muggine
(4,9,12,13)
Ravioli
€
23,00
ravioli di ricotta di pecora, zafferano, asparagi e limone
(1,3,7,9)
Spaghetti burro e alici
€
22,00
spaghetti, scarola, colatura di alici, bergamotto, alici in salamoia e finocchietto
(1,4,7,9)
Cavatelli e totani
€
24,00
cavatelli, totani, fagioli e guanciale
(1,4,9,12,14)
Lumachine e coniglio
€
24,00
lumachine con coniglio, ricotta stagionata e salicornia
(1,7,9,12)
Spigola
€
28,00
spigola, porri arrosto, "spasso", maionese di pesce e capperi
(4.5,8,12)
Baccalà
€
26,00
baccalà alla brace, agretti e bottarga
(4,5)
Agnello e carciofo
€
28,00
coscia di agnello arrosto e carciofo ripieno di brasato
(9,12)
Piccione
€
34,00
piccione arrosto, more, carote e rafano
(9, 12)
Formaggio
€
13,00
(7)
Meringata
€
12,00
crostatina meringata al limone, basilico e gin
(1,3,7)
Sciù al caffè
€
12,00
sciù craquelin al caffè pralinato di semi di zucca, lamponi e grue di cacao
(1,3,5,7,8)
Yogurt, fragole e capperi
€
12,00
gelato di yogurt, composta di fragole, capperi disidratati
(3, 6, 7, 8)
MENU JOCA
€
75,00

itinerario di scoperta in 5 portate
Mazzancolle
Carciofo
Spaghetti burro e alici
Spigola
Yogurt, fragole e capperi

MENU JOCA con ABBINAMENTO VINI
€
130,00
MENU PAZZO
€
100,00

azzardo entusiasmante in 7 portate

MENU PAZZO con ABBINAMENTO VINI
€
170,00

Categorie Vini

Categorie Vini
  • All
  • Macerato/Orange
  • Spumanti Italia
  • Spumanti Estero
  • Bianchi Campania
  • Bianchi Italia
  • Bianchi Estero
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Paesi

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  • Barbados (2)
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  • Giappone (2)
  • Grecia (1)
  • Haiti (1)
  • Inghilterra (1)

Regioni

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  • Abruzzo (7)
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Luoghi

Luoghi
  • Anjou (1)
  • Aube (1)
  • Avize (1)
  • Bordeaux (1)
  • Cahors (1)
  • Campi Flegrei (10)
  • Carema (3)
  • Chianti (6)
  • Chinon (1)
  • Colli orientali (1)
QUARTARA
2021
€
56,00€
Lunarossavini
Colli di Salerno Igt
Fiano
Fermentazione spontanea sulle bucce in anfora, 12 mesi in legno
13,0°
VIGNA DEL PINO
2018
€
55,00
Agnanum
Falanghina Campi Flegrei DOC
100% Falanghina
Tonneaux + diversi mesi in bottiglia. 600 bottiglie prodotte.
13%
VIGNA DEL PINO
2015
€
65,00
Agnanum
Falanghina Campi Flegrei DOC
100% Falanghina
breve passaggio in botti di rovere + diversi mesi in bottiglia
13%
VIGNA DEL PINO
2014
€
65,00
Agnanum
100% Falanghina
Tonneaux + diversi mesi in bottiglia. 600 bottiglie prodotte
12,5
FALANGHINA CAMPI FLEGREI DOC
2017
€
45,00
Agnanum
Falanghina Campi Flegrei
Fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio
12,5°
FALANGHINA CAMPI FLEGREI DOC
2016
€
50,00
Agnanum
Falanghina Campi Flegrei
Fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio
12,0°
FALANGHINA CAMPI FLEGREI DOC
2015
€
55,0
Agnanum
Falanghina Campi Flegrei Doc
Fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio
13,5°
EXULTET
2017
€
90,00
Quintodecimo
Fiano di Avellino DOCG
Fiano 100%
30% Legno
13,0°
MESÓTÉS
2022
€
58,00
Officina Consenso
Campania Fiano Igt
Fiano 100%
Macerato per sette lune
13,5°
PICOLI RESPINTO
2020
€
45,00
Cantina Bambinuto
Greco di Tufo DOCG
100% Greco
24 mesi sui lieviti
13,5°
CAMPO DI MANDRIE
2022
€
36,00
Giovanni Iannucci
Beneventano igt
Falanghina
La gran parte delle uve viene macerata per 2-3 giorni in acciaio e la restante parte è vinificata in bianco. Le due porzioni restano separate anche durante l'affinamento di 8 mesi in cemento e 4 mesi in tonneaux, poi vengono assemblate.
13°
AORIVOLA
2021
€
32,00
Cacciagalli
Roccamonfina IGT
100% Falanghina
Agricoltura biodinamica, lieviti indigeni
12,5°
PAONE
2022
€
32,00
Cantina del Barone
Campania Igt
100% Fiano
12,5°
GIALLO D’ARLES
2023
€
75,00
Quintodecimo
Greco di Tufo DOCG
Greco 100%
30% Legno
13,0°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2019
€
48,00
Colli di Lapio di Clelia Romano
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
13,5°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2018
€
58,00
Colli di Lapio di Clelia Romano
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
13,5°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2015
€
65,00
Colli di Lapio di Clelia Romano
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
13,5°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2014
€
58,00
Colli di Lapio di Clelia Romano
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
14,0°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2012
€
65,00
Colli di Lapio di Clelia Romano
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
13,5°
GRISEO
2019
€
32,00
Cantina Dryas
Campania Fiano IGT
100% Fiano
9 mesi sui lieviti
13,5°
CRUNA DEL LAGO
2022
€
54,00
La Sibilla
Falanghina dei Campi Flegrei DOC
100% Falanghina
13,0°
GRECOMUSC
2014
€
60,00
Cantine Lonardo
Campania IGT Bianco
100% Rovello
6/8 mesi sui lieviti
13,0°
CUPO
2020
€
65,00
Pietracupa
Campania Fiano IGT
100% Fiano
12,5°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2016
€
65,00
Pietracupa
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
Alcuni mesi sui lieviti
12,5°
GRECO
2018
€
48,00
Pietracupa
Campania Igt
Greco
12,5°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2020
€
42,00
Rocca del Principe
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
13,0°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2018
€
52,00
Rocca del Principe
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
13,0°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2017
€
52,00
Rocca del Principe
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
13,0°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2016
€
52,00
Rocca del Principe
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
13,0°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2015
€
60,00
Rocca del Principe
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
14,0°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2014
€
58,00
Rocca del Principe
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
13,5°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2012
€
58,00
Rocca del Principe
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
14,0°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2011
€
58,00
Rocca del Principe
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
13,5°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2010
€
65,00
Rocca del Principe
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
14,0°
FIANO DI AVELLINO DOCG
2009
€
65,00
Rocca del Principe
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
13,5°
NEVIERA DI SOPRA RISERVA
2020
€
60,00
Rocca del Principe
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
13,0°
TOGNANO RISERVA
2020
€
60,00
Rocca del Principe
Fiano di Avellino DOCG Riserva
100% Fiano
12 mesi sui lieviti
14,0°
33/33/33
2020
€
75,00
Vallisassoli
Campania igt
33% greco, 33% fiano, 33% coda di volpe Vigna di un ettaro a pergola di oltre 30 anni. Certificazione biodinamica Demeter. Fermentazione spontanea. Affinamento dai tre ai quatto anni su fecce fini. Nessuna chiarifica ne filtrazione. Bassissimo contenuto di solfiti.
13°
33/33/33
2021
€
70,00
Vallisassoli
IGP
Greco 33%, Fiano 33%, Coda di volpe 33%
Vigna di un ettaro a pergola di oltre 30 anni. Certificazione biodinamica Demeter. Fermentazione spontanea. Affinamento dai tre ai quatto anni su fecce fini. Nessuna chiarifica ne filtrazione. Bassissimo contenuto di solfiti.
13,5%
VIGNA DELLA CONGREGAZIONE VECCHIE VIGNE
2019
€
92,00
Villa Diamante
Fiano di Avellino docg Riserva
100% fiano
Agricoltura biologica, età delle viti 40 anni
1.000 bottiglie prodotte

Spritz

€
10,00

Negroni

€
11,00

Americano

€
11,00

Mito

€
11,00

Gin Tonic

€
11,00

Gin Tonic (premium)

€
15,00

Vodka Tonic

€
11,00

Vodka Tonic (premium)

€
15,00
Caffè
€
2,50
Caffè decaffeinato
€
2,50
Acqua naturale
€
3,00
Acqua gassata
€
3,00
Coca Cola 330 ml
€
5,00
Coca Cola Zero 330 ml
€
5,00
Fever Tree Sicilian Lemonade 200 ml
€
5,00
Fever Tree Tonica Indian 200 ml
€
5,00
Acqua Panna 750 ml
€
3,50
Acqua Ferrarelle 750 ml
€
3,50
Acqua S. Pellegrino 750 ml
€
3,50

Allergeni

Per allergie o intolleranze alimentari consultare la lista degli allergeni e avvertire necessariamente il personale.

1 CEREALI
2CROSTACEI
3 UOVA
4 PESCE
5 ARACHIDI
6 SOIA
7 LATTE
8 FRUTTA A GUSCIO
9 SEDANO
10 SENAPE
11 SEMI DI SESAMO
12 ANIDRIDE SOLFOROSA
13 LUPINI
14 MOLLUSCHI

 

In base alla disponibilità e alle esigenze produttive, alcuni ingredienti o prodotti possono essere congelati/surgelati o abbattuti a T<-18°C.

Per informazioni dettagliate sugli allergeni rivolgersi al personale di sala.

Acqua potabile trattata ai sensi del D.M. 25/2012 mediante sistema di affinaggio con microfiltrazione.

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