ristorante

FUORI STANDARD 780 slm
CHARDONNAY
LE NUVOLE
CONTRADA VOLPARE
PARTICELLA 928
FIANO DI AVELLINO
PAONE
LÚ CATARRATTO
TREBBIANO D’ABRUZZO
LUCI
PER INIZIARE
PECORINO
PICO
MASIERI
COLLIO RIBOLLA GIALLA DOC
PINOT GRIGIO
JULIAN ORANGE
KOKHLOS
CANNA TORTA
RIESLING ITALICO
GRUNER VELTLINER
ALBERELLO
IL ROSSO DI FEDERICA
PALMENTO
ROSSO
POLLINO
CIRÒ
ETICHETTA ROSSA
BRUNELLO DI MONTALCINO SANT’ANNA
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
CHIANTI CLASSICO DOCG
CANAIOLO
COLORINO
ROSSO DI MONTEPULCIANO
SCHIOPPETTINO
SCHIOPPETTINO
TERAN
SASSELLA “ROCCE ROSSE”
BAROLO DOCG VIGNA RIONDA
CAREMA SUMIÉ
BAROLO SERRALUNGA
CAREMA RISERVA
BOCA
PIETRO
LA MILLA
ROUCHET
RETROMARCIA CHIANTI CLASSICO
GRANATO
URBAN SANKT ANNA
SORACUNA

DOLCI

Meringata
(1,3,7)
12
crostatina meringata al limone, basilico e gin
Sciù al caffè
(1,3,5,7,8)
12
sciù craquelin al caffè pralinato di semi di zucca, lamponi e grue di cacao
Yogurt, fragole e capperi
(1,6,7,8)
12
gelato di yogurt, composta di fragole e capperi disidratati

MENU DEGUSTAZIONE

MENU JOCA
75

itinerario di scoperta in 5 portate
Palamita tataky
Cavolfiore
Spaghetti burro e alici
Pescato del giorno
Yogurt, fragole e capperi

MENU JOCA con ABBINAMENTO VINI
130
MENU PAZZO
100

azzardo entusiasmante in 7 portate

MENU PAZZO con ABBINAMENTO VINI
170