ristorante

DOMUS GIULII
PARTICELLA 928
FIANO DI AVELLINO
PAONE
TREBBIANO D’ABRUZZO
LUCI
PER INIZIARE
PECORINO
PICO
SASSAIA
MASIERI
COLLIO RIBOLLA GIALLA DOC
NEKAJ
JULIAN ORANGE
GEWURTZTRAMINER
GRUNER VELTLINER
SAUVIGNON
PIAN DEL MORO
ALBERELLO
FEUDO DI MEZZO AITNA ROSSO
FARO
ROSSO DI CONTRADA
IL ROSSO DI FEDERICA
PALMENTO
ROSSO
CIRÒ
BRUNELLO DI MONTALCINO SANT’ANNA
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
CHIANTI CLASSICO DOCG
CANAIOLO
COLORINO
ROSSO DI MONTEPULCIANO
SCHIOPPETTINO
SCHIOPPETTINO
TERAN
SASSELLA “ROCCE ROSSE”
BAROLO DOCG VIGNA RIONDA
CAREMA SUMIÉ
BAROLO SERRALUNGA
CAREMA RISERVA
BOCA
PIETRO
LA MILLA
ROUCHET
AURELIE
GRANATO
URBAN SANKT ANNA

DOLCI

Meringata
(1,3,7)
12
crostatina meringata al limone, basilico e gin
Sciù al caffè
(1,3,5,7,8)
12
sciù craquelin al caffè pralinato di semi di zucca, lamponi e grue di cacao
Nocciola e zucca
(1,3,7,8)
12
gelato alla nocciola di Avellino, caramello di zucca e arancia

MENU DEGUSTAZIONE

MENU JOCA
75

itinerario di scoperta in 5 portate
Pesce spada marinato
Cavolfiore
Spaghetti burro e alici
Pescato del giorno
Nocciola e zucca

MENU JOCA con ABBINAMENTO VINI
130
MENU PAZZO
100

azzardo entusiasmante in 7 portate

MENU PAZZO con ABBINAMENTO VINI
170