ristorante

IL SANGIOVESE
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VICINALE
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IL FRESCO
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NERO D’AVOLA
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DOLCETTO D’ALBA
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DERTHONA
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MESSER OTO
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ROERO ARNEIS
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SOLFARE
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CARRICANTE
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BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE
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non OSSIDO
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FUORI STANDARD 780 slm
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LE NUVOLE
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PARTICELLA 928
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FIANO DI AVELLINO
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PAONE
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1° PASSAGGIO
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LÚ CATARRATTO
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KARAMARE
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TREBBIANO D’ABRUZZO
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LUCI
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PER INIZIARE
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PECORINO
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PICO
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COLLIO RIBOLLA GIALLA DOC
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PINOT GRIGIO
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JULIAN ORANGE
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KOKHLOS
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CANNA TORTA
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RIESLING ITALICO
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GRUNER VELTLINER
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ALBERELLO
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IL ROSSO DI FEDERICA
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PALMENTO
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ROSSO
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POLLINO
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CIRÒ
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BRUNELLO DI MONTALCINO SANT’ANNA
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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
€
LESSONA
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SCHIOPPETTINO
€
SCHIOPPETTINO
€
TERAN
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SASSELLA “ROCCE ROSSE”
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BAROLO DOCG VIGNA RIONDA
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CAREMA SUMIÉ
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PIETRO
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LA MILLA
€
ROUCHET
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RETROMARCIA CHIANTI CLASSICO
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GRANATO
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URBAN SANKT ANNA
€

DOLCI

Meringata
(1,3,7)
€
12
crostatina meringata al limone, basilico e gin
Sciù al caffè
(1,3,5,7,8)
€
12
sciù craquelin al caffè pralinato di semi di zucca, lamponi e grue di cacao
Yogurt, mirtilli e capperi
(1,6,7,8)
€
12
gelato di yogurt, composta di mirtilli e capperi disidratati

MENU DEGUSTAZIONE

MENU JOCA
€
75

itinerario di scoperta in 5 portate
Gamberi viola
Melanzana
Spaghetti burro e alici
Pescato del giorno
Yogurt, mirtilli e capperi

MENU JOCA con ABBINAMENTO VINI
€
130
MENU PAZZO
€
100

azzardo entusiasmante in 7 portate

MENU PAZZO con ABBINAMENTO VINI
€
170